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Die Abfallwirtschaft Rendsburg-Eckernförde (AWR) betreibt in Borgstedt seit Herbst 2008 eine Bio-Abfallbehandlungsanlage. Dort entsteht aus Bioabfall durch Vergärung Biogas, wodurch in einem Blockheizkraftwerk Strom und Wärme erzeugt wird. Auch der Gärrest wird zu Kompost verarbeitet. Zusätzlich ist dort mit AW-Erle ein Wissens- und Erlebniszentrum entstanden, das interessierten Gruppen Stoffkreisläufe darstellt.
Weitere Informationen über die Hofgemeinschaft finden Sie hier: www.awr.de